Strýmka – Tradiční Odrůda Jabloní

Strýmka je stará odrůda jabloně pěstovaná především ve střední Evropě. Díky své nenáročnosti a odolnosti vůči chladu je stále oblíbená mezi zahrádkáři. Nejvíce se hodí do zahrad v nižších a středních polohách, kde dobře prosperuje.

Strýmka je odrůda, která si i dnes zaslouží pozornost díky své nenáročnosti a širokému využití. Je ideální pro ty, kdo hledají tradiční jabloně vhodné zejména k zpracování.

Vzhled a vlastnosti plodů

• Velikost: Střední, lehce zploštělé plody.
• Slupka: Tenčí, žlutozelená s červeným líčkem.
• Dužina: Pevná, středně šťavnatá, s jemně nakyslou chutí.
• Chuť: Není příliš sladká ani výrazná, ale dobře se hodí na moštování.

Pěstování a péče

Strýmka je nenáročná odrůda, která dobře odolává mrazu a běžným chorobám. Snáší i horší půdy a vyžaduje jen mírnou péči. Stromům se daří na slunném místě, ale zvládají i polostín. Plody se sklízí během října, dozrávají v únoru a lze je skladovat až do května.

Využití

Díky vysokému obsahu šťávy je Strýmka ideální na výrobu moštů a džusů. Hodí se také na pečení, sušení nebo přípravu kompotů, ale pro přímý konzum není chuťově tak atraktivní jako jiné odrůdy.